Cách chưng bày mâm ngũ quả ngày tết

**admin** Wed Jan 05, 2011 8:11 pm

Ngày Tết, gia đình nào cũng có mâm ngũ quả dâng lên bàn thờ tổ tiên, ông bà. Đây là một tục lệ đẹp đẽ đầy nét nhân văn.

Mâm
ngũ quả thường bày trên một cái đĩa to hay cái mâm bằng gỗ tiện, sơn
son, có chân, gọi là mâm bồng. Mâm ngũ quả có 5 loại, được tạo nên từ
năm bản nguyên - gọi là “ngũ hành”: Kim - Mộc - Thuỷ - Hỏa - Thổ, nghĩa
là 5 yếu tố cấu thành vũ trụ.

Còn
theo quan niệm của dân gian thì trái cây được xem như biểu tượng cho
thành quả lao động một năm. Ông cha ta chọn 5 loại trái cây để cúng đêm
giao thừa với ngụ ý: Những sản vật này đựơc kết tinh từ công sức, mồ
hôi, nước mắt của con người lao động, kính dâng lên đất trời, thần thánh
trong giờ phút linh thiêng của vũ trụ vạn vật sinh tồn.

Cách chưng bày mâm ngũ quả ngày tết Nguqua3

Cách chưng bày mâm ngũ quả ngày tết Nguqua2

Ðã
gọi là ngũ quả thì nhất thiết phải là 5 loại quả. Nhưng các vùng, các
miền do mùa xuân hoa trái khác nhau, nên mâm ngũ quả cũng khác nhau như:
chuối, bưởi, phật thủ, dưa hấu, cam, quýt, dừa, na, hồng xiêm, táo...

Cách chưng bày mâm ngũ quả ngày tết Nguqua

Mỗi
quả mang một ý nghĩa: Chuối - phật thủ: như bàn tay che chở. Bưởi - dưa
hấu: căng tròn, mát lành, hứa hẹn năm mới đầy ngọt ngào, may mắn. Hồng -
quýt: rực lên màu sắc mạnh mẽ, tượng trưng cho sự thành đạt.

Cách chưng bày mâm ngũ quả ngày tết Nguqua4

Cách chưng bày mâm ngũ quả ngày tết Nguqua4

Một
mâm ngũ quả được bày dưới cùng là một nải chuối to già còn xanh, nải
chuối đều, hoặc 2 nải chuối nhỏ ghép bên nhau như một chiếc bệ cong gồm 2
tầng nâng đỡ hoàn toàn hoa trái khác. Ở đây có sự phối hợp màu sắc, mâm
ngũ quả đẹp là đủ màu sắc rực rỡ. Chính giữa bệ mâm xanh sẫm, trước đây
bày quả phật thủ .

Ngày
nay ít trồng phật thủ nên thường thay bằng quả bưởi to, càng to càng
đẹp. Bưởi chín vàng, tươi nổi bật trên bệ chuối màu xanh. Những quả chín
đỏ đặt xung quanh, những chỗ khuyết dưới đặt xen kẽ quýt vàng và táo
màu xanh ngọc, còn bao nhiêu lá xanh cố tình để sót lại ở cuống quả như
hoàn thiện những nét trang trí cuối cùng.

Cách chưng bày mâm ngũ quả ngày tết Nguqua1

Mâm
ngũ quả đã làm quang cảnh ngày Tết và không gian cúng thêm phần ấm áp,
rực rỡ mà hài hoà. Nó thể hiện sinh động ý tưởng triết lý - tín ngưỡng -
thẩm mỹ ngày Tết.